1、酒店员工上班时间穿黑色的鞋和袜有以下几个原因： 传统规定：在很多传统的酒店中，规定女性员工必须穿着黑色丝袜上班。这个规定源于传统观念中对于女性职业形象的要求。在过去，女性在职场中的地位并不高，因此需要通过一些特殊的方式来表现自己的专业性和知识水平。而穿着黑色丝袜则成为了其中一个方式。
2、不同场合穿不同的鞋子，体现酒店比较高档，管理比较严格 。给人家打工，就得按人家要求去做 ，没有为什么。
3、高跟鞋倒不一定穿，毕竟端茶送水走路多，不方便，我看大多数女服务员是穿那种黑色的方口平底单鞋。不过如果穿制服裙装的话，是一定要穿连裤袜的，一般都是薄的肉丝。
1、可纯色的饰物，其款式须与制服向搭配。可戴金，银或者珍珠发夹，但不允许戴潮流款式的发夹，包括不允许戴香蕉形发夹。由于食品服务的需要，女服务员不得留并肩或更长的头发。厨房员工必须戴帽子或者发网以保证卫生。以上所列限制头发饰品的条款适用于 指甲：修剪整齐，长度适中。
2、班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。 服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。
3、个人物品：工作期间不得携带私人物品如梳子、对讲机、手机等。这些物品应存于储物柜。普通员工工作时不得携带手机；管理层在获得上级许可后可携带手机。 头发管理：保持整洁、保守的发型，颜色为自然色。发型不宜厚重、花哨，不得遮眼。长发需束起，使用发网。短发保持整齐，避免使用过量发胶。
4、员工仪容仪表具体要求 每位员工的言行举止都代表酒店的形象，每位员工都应该穿戴整洁、举止大方。具体要求如下：面部：清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆，不得涂颜色怪异的口红，忌浓妆艳抹，在工作时间内保持整洁妆容。头发：要修剪、梳理整齐、保持干净，不染、不留奇异发型。
5、面容：员工在工作期间需保持面部清洁，展现出饱满的精神状态和友好的微笑。男性员工需剃净胡须，以保持整洁的形象。发式：无论是男性还是女性员工，发型都应美观、整洁且舒适。发型不应过长或过短，男性员工的发型不应超过领口，两侧鬓角不超过耳朵。女性员工的发型不应过眉毛，长发应盘起。
看什么样的餐厅了，一般中小型的餐厅是没有这样的规定的，除非一些大的餐厅或者星级连锁餐厅才会有这样的规定，为了彰显服务的专业性。但是一般衣服还是要统一的服装的，基本都是餐厅里面发的工作服。
由于食品服务的需要，女服务员不得留并肩或更长的头发。厨房员工必须戴帽子或者发网以保证卫生。以上所列限制头发饰品的条款适用于 指甲：修剪整齐，长度适中。指甲油颜色保守、自然，不得有脱落。不允许在指甲上佩戴饰物。厨房与餐饮部员工不得留指甲、涂抹指甲油。
高跟鞋倒不一定穿，毕竟端茶送水走路多，不方便，我看大多数女服务员是穿那种黑色的方口平底单鞋。不过如果穿制服裙装的话，是一定要穿连裤袜的，一般都是薄的肉丝。
有些饭店是自助的，所以当你叫服务员拿东西的时候，他才会叫你自己拿。
鞋子内侧底部的特点：材质应该选择稀罕，透气，且可以减压，有弹性的面料。原因这样餐厅服务员一天穿下来才不至于闷脚，太累。鞋子造型的特点：造型餐厅服务员穿的鞋子，应该是平底，一脚蹬的便鞋。原因这样餐厅服务员工作起来才不容易疲劳。