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酒店规范化管理全书(酒店规范化管理全书内容)
发布时间:2024-08-04     浏览次数:51次

酒楼饭馆规范化管理全书基本信息

1、[Restaurant]∶饭馆。[1] 一般有两种解释:〈1〉多数汉语词典之类的语文工具书解释为规模较大,内部设施优良,能提供食宿的场所,类似的名称有宾馆,酒店等;〈2〉仅仅提供饮食的场所,类似名称有酒楼,餐馆等.本条目主要解释和阐述的是第一种含义。引证解释饭铺;饭馆。

2、《酒楼饭馆规范化管理全书》是由作者张野编撰的一本专业书籍,旨在为餐饮行业的规范化管理提供全面的指导。这本书由中国著名的人民邮电出版社出版,其ISBN号码为9787115185419,便于读者在书店或网络上查找。该书于2008年9月1日首次发行,版本为第一版,展示了作者对于酒楼饭馆管理的深入研究和实践经验。

3、定性研究和定量分析相结合,系统地介绍了餐饮管理经营计划的编制、餐饮采保管理、餐饮生产管理、餐饮销售管理、餐饮服务与管理、餐饮产品成本核算与控制等方面的管理理论、京都服务技能。

4、年2月,全国旅游标准化技术委员会的成立,加快了饭店星级标准为中心的相关配套标准的制定,如饭店公共信息、图形、符号、客房用品配备和质量要求等标准,为饭店服务质量体系的运行奠定了可靠的标准化基础,同时也为实施国际服务质量管理标准于饭店业开始了积极的探索。我国饭店业在服务质量管理上开始进入第三个阶段。

5、从1989-1993年,朱天才的辣子鸡生意得到了爆发式的增长。朱天才在原本只有100多平米的小店对面,盖起了3层共1000多平米的大酒楼——“林中乐”。同时,他把在广告公司做企业策划的三儿子朱俊峰叫回店里帮忙。朱天才的辣子鸡名声远扬,引来了诸多餐馆的竞相模仿。

6、无线点菜系统就是一个软件和硬件的有机组合(一般不包括人员在内),为的是提高餐饮企业的运营效率、提升管理水平、改善客户体验。跟打手机订餐并不能等同,没有那么简单。除了正常的点菜、厨房送单等程序外,还包括餐饮企业的内部管理、财务、统计报表等各种功能,所以称之为“系统”并不为过。

酒店人图书馆:酒店管理类实用书籍大全

免费下载的电子书,目前网上是没有的。在这里推荐你一个方法,就是去你们当地的图书馆吧,比如深圳的图书馆就很好,里面也有电子书可以都是免费下载查阅的,这个要看你们当地是否有这个资源了。如果没有的话就只能自己去买书了,建议去买《酒店管理师》以之相关的餐饮、前厅、客房、康乐等等都不错。

书籍的ISBN号码为9787564501112,便于读者在图书馆或网上查询和购买。此外,书的物理尺寸为28厘米宽,18厘米高,厚度为1厘米,重量约为322克,便于携带和管理。对于那些在前厅从事图书信息管理工作的专业人士,这本书无疑是一本实用的参考资料。

书籍的国际标准书号(ISBN)是9787308047913,便于读者在图书市场上进行识别和查找。同时,它还具备条形码(9787308047913),便于图书馆和销售点进行电子扫描和管理。在物理尺寸上,这本书的大小适中,长26厘米,宽12厘米,厚度仅2厘米,携带和阅读都非常方便。

这是一本关于旅游与酒店管理专业的教材,名为《旅游应用文写作》。该书由对外经济贸易大学出版社出版,首次发行于2010年1月1日,具有较高的学术价值和实用性。该教材采用平装版,共有256页的内容,适合学生们深入学习和研读。语言方面,采用了简体中文,便于中国读者理解和掌握。

这本书共有473页,定价为55元,采用平装形式,没有附带光盘。它归属于美国John Wiley & Sons公司酒店与旅游业管理畅销书系列中的一部作品。ISBN号码为9787561120750,这意味着读者可以通过这个独一无二的数字识别码在图书馆或在线平台找到这本书。

餐饮企业规范化管理全书内容简介

本书以深入的管理理论为起点,特别强调通过实用的管理制度、明确的工作规范、防伪职责的定义以及各种操作表格,全面讲解餐饮企业规范化管理的关键要素。

《酒楼饭馆规范化管理全书》是由作者张野编撰的一本专业书籍,旨在为餐饮行业的规范化管理提供全面的指导。这本书由中国著名的人民邮电出版社出版,其ISBN号码为9787115185419,便于读者在书店或网络上查找。该书于2008年9月1日首次发行,版本为第一版,展示了作者对于酒楼饭馆管理的深入研究和实践经验。

这本零售企业规范化管理全书,以实用的管理工具为核心,深入探讨了零售业实施规范化管理的各个环节。它首先涵盖了现代零售的基本理论,包括零售概论的解析,为读者提供了坚实的理论基础。在前期筹划阶段,本书详细阐述了如何进行有效的市场分析和策略规划,以确保管理活动的顺利进行。

如果你想深入了解连锁企业的规范化管理,这本《连锁企业规范化管理全书》是你的理想选择。它汇集了最新的管理理念和实用工具,全面覆盖了连锁企业运营的各个方面。首先,书中详尽阐述了连锁企业的经营管理概论,为你揭示了整个行业的基本框架和运营原理。

它旨在为企业提供全面的规范化管理指南,内容详实且实用。全书共计2420页,适合简体中文阅读,开本设计为16开,便于翻阅。本书的ISBN号为bkbkak3255,便于读者在图书市场中查找。商品的尺寸为26厘米 x 14厘米 x 16厘米,重量约为4公斤,方便携带和存放。

餐饮企业规范化管理全书目录

1、本书以深入的管理理论为起点,特别强调通过实用的管理制度、明确的工作规范、防伪职责的定义以及各种操作表格,全面讲解餐饮企业规范化管理的关键要素。

2、企业规范化管理实用全书:制度表格流程规范大全目录在《行政管理》部分,第一章详细阐述了行政部门的职责,包括:行政部门职责范围日常工作细则和行政管理制度纲要包括行政总监、主管、专员等岗位的职责详细描述。

3、《酒楼饭馆规范化管理全书》是由作者张野编撰的一本专业书籍,旨在为餐饮行业的规范化管理提供全面的指导。这本书由中国著名的人民邮电出版社出版,其ISBN号码为9787115185419,便于读者在书店或网络上查找。该书于2008年9月1日首次发行,版本为第一版,展示了作者对于酒楼饭馆管理的深入研究和实践经验。

4、《企业规范化管理实用全书:制度表格流程规范大全(成功金版)(套装共5册)》是一套全面的企业管理指南,分为5册:《行政管理》、《账务管理》、《生产管理》、《人力资源管理》和《市场营销管理》。