1、酒店服务质量管理体系一旦建立，就必须教育全体员工，要自觉树立优质服务的思想，做好对客服务的每一项具体而细小的工作，服从酒店质量管理工作的思想观念。只有全员高度树立了服从质量管理的思想，酒店的各项服务质量管理工作，检查考评制度才能落实到位，才能保证酒店整个质量管理体系的良好运行。
2、管理者在质量观念上要扎根，将服务质量作为日常管理的中心工作。通过树立管理者的服务质量观念，确保全体员工在思想与行动上重视服务质量，从而有效实施质量管理制度和目标。
3、在经营中狠抓服务到位，塑造服务精品，建立和完善服务与管理的各项规章制度，才使饭店的服务水准不断上升，赢得了客人的信任和好评。同时，饭店在新世纪来临之际，率先在西南地区，成为首家通过国际ISO9002质量体系认证的饭店。
4、提升员工专业能力 针对高星级酒店行业员工准入门槛较低的问题，应加强员工的专业技能培训，提高外语沟通能力，并积极普及信息化系统管理知识。建议建立酒店行业员工培训认证体系，实行自愿考证上岗制度，确保新员工具备必要的酒店业务知识。
5、有日检、周检、月检的质量检查管理体系 饭店在制定了严密而严肃的服务质量管理规章制度之后，还应建立起一套、全方位、立体化的服务质量检查督导系统，建立和完善日检、周检、月检的质量检查管理体系。以保证服务质量管理工作的贯彻执行，以实施饭店全面服务质量管理。
1、提升员工专业能力 针对高星级酒店行业员工准入门槛较低的问题，应加强员工的专业技能培训，提高外语沟通能力，并积极普及信息化系统管理知识。建议建立酒店行业员工培训认证体系，实行自愿考证上岗制度，确保新员工具备必要的酒店业务知识。
2、建立酒店服务水平的支撑体系 针对员工准入门槛低的问题，应提升高星级酒店员工的操作技能、外语沟通能力以及信息化系统管理知识。建立酒店行业员工培训认证体系，推行自愿考证上岗制度，确保新员工具备必要的酒店业务知识。同时，提高员工薪酬福利水平，以吸引人才。
3、培训员工：酒店业最重要的资源就是服务人员，他们对酒店的服务质量有着决定性的影响。因此，提高员工的服务技能和服务态度非常重要。酒店管理人员应该通过培训来提高员工的专业技能和服务态度，使他们更加专业，更加关注顾客的需求。员工培训可以采取不同方式，如理论讲解、场景模拟、应急演练、沙盘推演等。
4、最佳服务质量：（1）最佳服务，就是尊重、理解人的服务；（2）第一次就把事情做好，推动、并不断改善、创新，不允许一皮陆猜成不变；（3）追求质量就是文化创新；（4）质量是一种生活方式，是一种文化，要提升质量，就必须全面的变革。酒店产品的质量目标：（1）我们产品和服务的质量必须使宾客满意。
5、1 ） 可靠性 可靠性对顾客感觉中的服务质量影响最大。饭店必须不断提高服务质量，尽力为顾客提供正确、可靠、无差错的服务，才能提高顾客的满意程度。如果饭店不重视服务细节，服务工作经常出现差错，就必然会失去顾客的信任．损害自已的市场声誉。消费者要求 100 ％可靠的服务。
6、而认识餐饮产品的特性无疑是搞好餐饮服务质量管理的基础。餐饮产品和餐饮服务是酒店营销中的有机整体随着餐饮业的发展，餐饮产品的涵义也不再仅仅是指宾客直接消费的菜肴、面点、酒水饮料等实物制品。
1、最佳服务，就是尊重、理解人的服务；（2）第一次就把事情做好，推动、并不断改善、创新，不允许一皮陆猜成不变；（3）追求质量就是文化创新；（4）质量是一种生活方式，是一种文化，要提升质量，就必须全面的变革。酒店产品的质量目标：（1）我们产品和服务的质量必须使宾客满意。
2、最佳服务，就是尊重、理解人的服务； （2）第一次就把事情做好推动、并不断改善、创新，不允许一成不变； （3）追求质量就是文化创新； （4）质量是一种生活方式，是一种文化，要提升质量，就必须全面的变革。 酒店产品的质量目标： （1）我们产品和服务的质量必须使宾客满意。
3、酒店管理者要强化服务质量意识 服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。管理者在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线，才能令酒店全员工在思想上、行动上认识到服务质量的重要性，质量管理制度和目标才能得到有效实施。
4、管理者在质量观念上要扎根，将服务质量作为日常管理的中心工作。通过树立管理者的服务质量观念，确保全体员工在思想与行动上重视服务质量，从而有效实施质量管理制度和目标。